Adriatic Gourmet Tour

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5 Tage food&wine tour in Istrien und Kvarner

Karneval

Preis pro Person: 4.106,00 HRK

Mai 11-15; Juni 8-12; Juli 6-10; August 3-7; September 7-11

Highlights:
- Autentische istrische rurale Unterkünften, Heimstätte und Agrotourismus, Tavernen mit hausgemachte Speisen
- Hum, am kleineste Stadt der Welt
- Hausgemachte Schnaps, Wein und Olivenöl
- Interaktive Kochen mit freundlichen und gastfreundlichen Eigentümer
- Gescmack von Prosciutto, Käse, Olivenöl, Boškarin (istrische Oxen), Pasta, Trüffel, Fisch und Wild
- Frosch Museum und Frosch Mittagessen - Essbare Lavander

Tag 1
Ankunft der Gäste am Flughafen in Venedig und / oder Triest. Transfer zum Agrotourismus Ograde nahe Pazin. Abendessen: Minestrone und Fleisch unter dem Deckel (Črišnja) gebackt.

Tag 2
Interaktive Workshop in Ograde: wir lerner wie die traditionelle Speisen einfach zu machen.
Besuch nach Haus von Biska (eine alte Schanpssorte, von Mistel und vier verschiedene Sorten der Kräuter gemacht), in Hum, am kleinste Stadt der Welt, Teil der UNESCO Weltkulturerbe. Mittagessen in Hum Taverne: istrische Prosciutto, Käse mit Trüffeln, Pasta mit Trüffeln, und istrische traditionelle Kuchen „kroštule“. Besuch nach Vošten Prosciutto Manufaktur. Lernen Sie wie Prosciutto gemacht ist, und spazieren Sie durch das Landgut. Abendessen in Tomaž Taverne bringt uns Prosciutto, Käse, Kassler und Speck, Pasta mit Wilde, Boškarin (istriche Oxen) mit Kartoffeln und grillte Gemüse, und auch kroštule und fritule. Live Musik.

Tag 3
Tour in Gorski kotar – das Bergland
Probieren von drei Sorten der Likören, aus Kräuter und wilden Beeren gemacht, mit besodnere Aufmerksamkeit an Weg zu trinken, und Heilwirkung. Besuch nach Froschmuseum in Lokve. Spaziergang bis Lokve See und Restaurant Eva. Here haben wir Mittagessen: Käse und Wild Schinken, gefillte Fleisch und Frosch in der Wein, und Waldbeerenstrudel. Interaktive Tour mit essbar Lavander am Familienlandgut Plesničar im Dorf Lič. Abendessen in Taverne Volta: Jagdsuppe, Bäreintopf und Strudel.

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