Food-tastic Croatia

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...Tag 3
KarnevalMittagessen in Taverne Valter Kolinasi: prosciutto und Käse mit Trüffeln, oder Kassler mit Sauerkraut, kroštule und beruhmte istrische Weinsuppe. Besuch nach Jure Grando Vampirenmuseum in Krinda, der erste Vampir in Europa. Interaktive Speisenworkshop am Agrotourismus Ograde, das endet mit Abendessen und Fleisch unter dem Deckel (Črišnja) gebackt.

Tag 4
Krk Insel Erfahrung. Magriž Handwerker Käser wird uns durch den Prozess der Herstellung von Käse tragen, Verarbeitung und schließlich Verkostung. Genießen Sie die hervorragende Essen auf der Insel und Olivenöl, und eine exzellente Auswahl an Weinen aus Agrotourismus Courts of St. George (Dvori sv. Jurja). Mittagessen: hausgemachten Schinken und Käse, Tintenfisch mit Kartoffeln und Krk Süßigkeiten, darunter die berühmten Krk Feigenkuchen. Verkostung von Schnaps aus Feigen, Kräuter oder Wein, und die authentischen Weine žlahtina, brajdica und Prosecco in Taverne Nada in Vrbnik gemacht. Abendessen: Schinken und Käse, šurlice (hausgemachte Pasta) mit Eintopf und Kuchen.

Tag 5
Tour in Gorski kotar – das Bergland
Ein Spaziergang durch des Teufels Passage, ein seltenes Beispiel für tiefe Schlucht, mit Wasserfall und Grotte am Ende. Mittagessen in Zeleni vir Berghaus in Skrad. Besuch des lokalen Heidelbeeren und Himbeeren Produzenten.
Interaktive Tour von essbaren aromatische Lavendel mit der Familie Plesničar in Dorf Lič. Abendessen an Bord eines Schiffes auf See Bajer in Fužine.

Tag 6
Das National Museum of Labin wird uns mit den Sitten der Bergleute, die in diesem Bereich leben vertraut zu machen. Wir bereiten ein Bergarbeiter Mahlzeit, ein Sandwich, bestehend aus zwei gleich große Scheiben Brot, gerade durch die Größe des Bergbau Jackentasche geformt und gefüllt mit Speck, Grieben, manchmal gekocht oder gebratenes Fleisch, und in der Regel Rührei.
Mittagessen in Kaštel Pineta: Suppe mit trukinjicu (Mais), häusliche Fuzi oder Gnocchi mit Kaninchen-Eintopf, und Labin krafi (süßen Teig).

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