Tragom pršuta i vina

Istra, 18-20 Siječanj, 22-24 Veljača, 8-10 Ožujak 2013

Cijena: 1.185,00 kn / po osobi

Vinske ceste - Istria

Pršut je vrhunac istarske kuhinje i standard za sve ono što je dobro. Očuvan i prepoznat kao vijulin ili violina, kako bi rekli Istrijani, što jasno govori koliko stanovnici ovog hrvatskog poluotoka misle o ljepoti okusa, mirisa, boje, svježine i svih drugih osjetila. Tajne pršuta strogo se čuvaju u kućnim radinostima, ali vještina, briga i strpljivost stvaraju čuda. Uz pršut i sir svakako će se naći i čaša malvazije ili terana, dviju vinskih sorti koje su odlika istarske zemlje.

Pridružite nam se Tragom pršuta i vina te naučite kako najbolje procjenjivati okuse i mirise Istre. Na ovom trodnevnom putovanju probati ćemo vrhunski pršut Mire Voštena u njegovoj pršutarni i Tomažovoj konobi u mjestu Voštene kraj Sv. Lovreča, bedemom opasanog gradića sv. Lovre; chardonnay, teran, muškat i malvaziju u vinskom podrumu Dorjana i Orjane Jakac u Velom Mlunu kraj Buzeta, gdje ćemo također imati priliku probati šest domaćih istarskih rakija, kao i upoznati tajne sommelierstva maslinovog ulja; te interaktivno pripremati tradicionalni istarski ručak s Davorkom Šajinom na agroturizmu Ograde, smještenom u Lindarskom katunu kraj Žminja, koja će nas i ugostiti u svojoj kući, te prikazati vrhunac umijeća stvaranja okusa i mirisa ispod čripnje (istarske peke).

Istarski pršut Istarske kuće

Izdvajamo:

- autohtoni istarski seoski smještaj
- istarski agroturizam
- konobe s domaćom hranom
- pršut, sir i vino
- istarska domaća rakija
- interaktivno kuhanje

Rezerviraj