Krenite na ugodno putovanje uz Malinska Walk & Taste, divnu suradnju Turističke zajednice Malinska-Dubašnica, Interpretacijskog centra pomorske baštine DUBoak, Udruge vinara Kvarner i nekoliko cijenjenih lokalnih restorana.
U trajanju od 18. svibnja do 1. lipnja 2024., ova epikurejska avantura obećava da će razveseliti vaše nepce tradicionalnim delicijama i sezonskim delicijama koje potječu iz zemlje i netaknutog mora Malinske i Dubašnice, smještenih u sjevernom dijelu otoka Krka.
Zamislite sebe kako šetate ovom slikovitom regijom, okruženom zelenim poljima i slanim morskim povjetarcem, dok se prepuštate kulinarskoj odiseji. Itinerar je gozba za osjetila, s nizom gastronomskih poslastica: od sočne janjetine i šparoga do bogatih sireva, raskošnog voća i živahnog povrća. Nadopuna ovom kulinarskom blagu su vrhunska vina, proizvedena od autohtonih sorti grožđa koje uspijevaju u suncem okupanim vinogradima Kvarnera.
U tri odabrane subote, gosti će biti počašćeni odabranim iskustvom koje uključuje prekrasnu torbu s poslasticama, tri izvrsne degustacije, obrazovane vodiče koji će osvijetliti pomorsku baštinu regije, ulazak u Interpretacijski centar pomorske baštine - DUBoak, pogodan prijevoz vlakom i bon za kupnju vina cijenjene udruge Kvarner Wine po posebnim promotivnim cijenama.
Dok sunce zalazi, fešta se nastavlja očaravajućim degustacijama vina s izborom najboljih kvarnerskih berbi, vješto sljubljenih s gastronomskim kreacijama masterchefa Časlava Matijevića. U pratnji melodične pozadine koju pružaju talentirani glazbenici, uključujući očaravajuće zvukove Iman Acoustic Trija 25. svibnja i CoffeeShop Acoustic 1. lipnja 2024., ove večeri obećavaju da će biti ništa manje nego čarobne.
Pripremite se da vas očaraju gastronomska čuda otoka Krka dok istražujete kulinarsku ponudu njegovih poznatih restorana. U Bistrou Bukarica uživajte u rustikalnom šarmu domaćeg ovčjeg sira, lokalnog specijaliteta koji se s ljubavlju spravlja usred otočkih pašnjaka. Prepustite se okusima mora uz brudet od hobotnice i palente ili uživajte u domaćim kobasicama u vinu sa sirom i polpetama od tikvica, pa se zasladite osvježavajućom koricom limunove krostate koja nas podsjeća na agrume jadranskih otoka.
Rova Bistro & Beach Bar poziva vas da doživite otočku kulinarsku baštinu uz njihovo prepoznatljivo jelo šurlice sa škampima, prikazujući spoj poznate krčke tjestenine s blagodatima priobalnog mora. Škampi i lignje pokazuju ovo pomorsko bogatstvo.
U međuvremenu, Bistro Vala mami primamljivom lepezom proljetnih delicija, s mediteranskim biljem, krčkim pršutom, sočnom janjetinom i skutom te škampima u raznim ukusnim jelima: šurlice u umaku od pancete i skute, teleći odresci u umaku od kadulje i pršuta, rižoto ili šurlice sa škampima i šparogama, janjeći but s prilogom i kolač od sira s ovčjom skutom.
U Bistrou Toni krenite na kulinarsko putovanje s izborom specijaliziranih sireva, uparenih s bogatim okusima rajčice, bosiljka i maslina na bruschettama. Uronite u zdjelu krem juhe od rajčice sa skutom, bosiljkom i tostom, a zatim u robusne okuse krčkih šurlica sa škampima i gulaša od janjetine. Tradicionalna buzara od školjki i pečene hobotnice nudi zamamni okus mora.
Konoba Nino slavi krčku kulinarsku baštinu izlogom ovčje skute, s nizom jela među kojima su šurlice u umaku od skute sa šparogama i mahunama te divne kuglice od skute i meda od kadulje, osiguravajući nezaboravno gastronomsko iskustvo.
Restoran Vila Rova mami degustacijskim menijem "The Bridge", kulinarskim putovanjem kroz okuse otoka, dok Primorska konoba poziva skutom zapečenom s jadranskim škampima i smokvama u sansigotu s domaćom skutom, savršeno sljubljenom s ovim rijetkim kvarnerskim vinom.
Naposljetku, u restoranu Mulino prepustite se simfoniji okusa uz jela s glavnim namirnicama sezone: šparogama i janjetinom. Od kremaste juhe od šparoga do krepkog janjećeg paprikaša, svako jelo dokaz je kulinarskog umijeća otočkih kuhara.
Stoga, dragi epikurejci, uronite u gastronomske užitke Malinska Walk & Taste, gdje svaki zalogaj priča priču o tradiciji, inovativnosti i bogatoj blagodati otoka Krka. Dobar tek!
Fotografije: Studio B, F-Media, Luka Tabako & Hotel Vila Rova
Comments